Festival celebra a tradição da cachaça em Ribeirão Preto
De 11 a 13 de setembro, Ribeirão Preto será palco do 1º Festival da Cachaça, um encontro que promete conectar o público à rica produção artesanal da bebida e a uma programação cultural diversificada. O evento acontece no Centro de Excelência de Cana-de-Açúcar e Bioenergia do Senar, localizado na avenida Brasil, 2000, com entrada franca para todos os visitantes.
Mais de 30 produtores de várias regiões do Brasil estarão presentes, exibindo cachaças artesanais registradas no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). O público poderá experimentar diferentes rótulos, apreciar drinques exclusivos e comprar garrafas direto dos produtores. Anderson Silva, organizador do festival, destaca a relevância da iniciativa para a região. “Ribeirão Preto é uma das maiores produtoras de cana-de-açúcar do mundo. Receber um festival da cachaça reforça a conexão com a nossa terra roxa”, afirma.
Cafés especiais e workshops para os visitantes
Paralelamente ao festival, ocorre a etapa Ribeirão Preto do Encontro do café especial, promovido pela Alta Mogiana Specialty Coffees (AMSC) com apoio do Sebrae. Cerca de 30 produtores apresentarão degustações e workshops focados em torra, preparo da água e métodos de extração, como V60, prensa francesa e Aeropress.
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Paulo Eduardo Stábile Arruda, gerente regional do Sebrae, ressalta que a proposta é oferecer experiências sensoriais e ampliar o conhecimento do público. “O evento promove conexões e aprendizado, abordando sustentabilidade, origem e empreendedorismo”, explica. Além disso, drinques que combinam café e cachaça estarão entre as atrações, ampliando os sabores para os visitantes.
Gastronomia regional e programação cultural
A festa contará com pratos típicos da culinária de boteco, como carne de sol, rabada, arroz de costela, torresmo de rolo, linguiça de Dumont, mandioca, polenta frita e bolinhos variados. A diversidade gastronômica complementa a experiência dos participantes, que também poderão aproveitar apresentações de catira, berranteiros e música caipira.
O espaço oferece ainda opções para as crianças, com brinquedos e atividades pensadas para o público infantil. A escolha das datas do festival coincide com o Dia Nacional da Cachaça, celebrado em 13 de setembro, reforçando o caráter simbólico do evento. A realização conta com o apoio da Secretaria da Cultura e Turismo de Ribeirão Preto e do Museu da Cana – Instituto Cultural Engenho Central, de Pontal.
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Fonte: bahnoticias.com.br
Informações práticas para quem deseja participar
1º Festival da Cachaça de Ribeirão Preto
Quando: 11 a 13 de setembro
Horários: sexta-feira, das 16h às 23h30; sábado, das 11h às 23h; domingo, das 11h às 19h
Local: Centro de Excelência de Cana-de-Açúcar e Bioenergia do Senar – avenida Brasil, 2000, Ribeirão Preto
Entrada: gratuita
Redes sociais: @festivaldacachacarp