Aumento no Preço dos Alimentos em Ribeirão Preto
Em Ribeirão Preto, os preços dos alimentos da cesta básica apresentaram um incremento de 0,47% em dezembro de 2025, conforme aponta um levantamento realizado pelo Instituto de Economia Maurílio Biagi (IEMB), vinculado à Associação Comercial e Industrial de Ribeirão Preto (Acirp). O preço médio dos itens essenciais atingiu R$ 724, refletindo a dinâmica do mercado, onde a movimentação no varejo costuma ser intensificada nesse período, devido ao aumento sazonal do consumo.
Crescimento no Centro da Cidade
No Centro de Ribeirão Preto, o aumento foi ainda mais expressivo, atingindo 5,82%, com a cesta básica média alcançando R$ 807,97. Para chegar a esses números, a pesquisa coletou preços em dez supermercados e hipermercados, além de quatro panificadoras, durante os dias 15 e 16 de dezembro, distribuídos pelas cinco regiões da cidade.
Comparativo Regional dos Custos
A análise das diferentes regiões de Ribeirão Preto revelou que a Região Norte apresentou a cesta básica mais acessível, com um custo médio de R$ 669,59, representando um recuo de 1,07% em relação ao mês anterior. Já as regiões Leste e Sul demonstraram pequenas reduções nos preços, com médias de R$ 709,53 (-3,35%) e R$ 768,22 (-0,9%), respectivamente. Por outro lado, a Zona Oeste teve um leve aumento, registrando um custo médio de R$ 679,04, com elevação de 1,16%.
Composição dos Preços dos Itens Essenciais
Na composição da cesta básica, as carnes foram responsáveis por uma fatia significativa de 46,15% do valor total. Em seguida, destacaram-se as frutas e legumes, representando 21,95%, e os farináceos, com 20,60%. Outros itens como laticínios, leguminosas e cereais contribuíram com percentuais menores, 5,04%, 3,32% e 1,89%, respectivamente. Os óleos completaram a conta com 1,06%.
Variação no Preço dos Alimentos
Entre os alimentos que mais sofreram variação de preços, a margarina com sal teve um aumento de 6,65%, seguida pela banana nanica, com alta de 4,41%, e o óleo de soja, com 3,23%. O aumento nos preços da margarina e do óleo pode ser atribuído a custos acumulados ao longo da cadeia produtiva, além de ajustes graduais de preços. A banana, por sua vez, teve uma valorização influenciada pela oferta sazonal mais restrita e a demanda elevada típica do período de festas de fim de ano.
Por outro lado, os produtos que registraram queda foram o tomate italiano, que teve uma redução significativa de 8,44%, e o leite de caixinha, com uma diminuição de 6,42% nos preços. Esses dados refletem as oscilações naturais do mercado e as condições de oferta e demanda dos produtos.