Uma Sobremesa Clássica com Novo Toque
No episódio do quadro “Barato da Cozinha”, transmitido pela EPTV, afiliada da TV Globo, neste sábado (24), o público voltou a ter a chance de escolher a receita do programa na série especial “Escolhe Aí!”. Desta vez, a inspiração veio de Adália Sardinha, de Ribeirão Preto (SP), que solicitou uma versão econômica da famosa torta tiramisu. O objetivo? Manter o sabor autêntico da sobremesa, mas com um custo mais acessível.
A receita é capaz de servir até oito pessoas e tem um custo total de R$ 62,65, tornando-se uma ótima opção para aqueles momentos especiais ou encontros familiares. O chef Caio Tonello Vieira, de Cravinhos (SP), é quem irá comandar o passo a passo dessa deliciosa criação.
Ingredientes Necessários
Para preparar o tiramisu sem mascarpone, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Cream cheese (300 g) – R$ 18,90
- Creme de leite (100 g) – R$ 2
- Manteiga sem sal (50 g) – R$ 3,75
- Açúcar (150 g) – R$ 0,60
- Ovos (3 unidades) – R$ 2,40
- Biscoito champanhe (260 g) – R$ 18,20
- Café forte (200 ml) – R$ 2
- Cacau em pó (40 g) – R$ 2,80
- Raspas de chocolate (100 g) – R$ 11,40
- Rum (opcional – ½ colher de sopa) – R$ 0,60
💰 Custo Total Estimado: R$ 62,65
Uma Opção Acessível e Deliciosa
O tiramisu é uma sobremesa que muitos amam, mas que pode se tornar dispendiosa devido ao mascarpone. A iniciativa de apresentar uma alternativa mais barata promete democratizar essa experiência gastronômica. Quem sabe, assim, mais pessoas possam se deliciar com essa receita em casa, independentemente do orçamento.
Além da economia, a escolha de ingredientes como o cream cheese e o creme de leite proporciona uma textura cremosa e um sabor que lembra muito o tradicional. O uso de café forte intensifica o gosto característico do tiramisu, enquanto o cacau em pó e as raspas de chocolate adicionam um toque especial.
Como Assistir a Receita Completa
Para aprender o modo de preparo completo e garantir que sua sobremesa fique perfeita, não perca o episódio que já está disponível nas plataformas de streaming da EPTV. É uma ótima oportunidade para quem busca aprender novas receitas de forma acessível e prática.