Custo das Refeições em Ribeirão Preto Aumenta
Uma pesquisa realizada pela Associação Brasileira das Empresas de Benefícios ao Trabalhador (ABBT) revelou que o preço médio de uma refeição completa em Ribeirão Preto, no estado de São Paulo, subiu 27% em 2025, quando comparado ao ano anterior. O levantamento indicou que o valor médio das refeições passou de R$ 45,74 para R$ 58,29.
Com esse aumento significativo, Ribeirão Preto se posiciona agora como a sétima cidade com os pratos mais caros do estado de São Paulo. O estudo também apontou que, em nível nacional, o custo para comer fora de casa sofreu um aumento de 10%, atingindo uma média de R$ 57 em todas as cinco regiões do Brasil. De acordo com a ABBT, a refeição completa é composta por prato principal, bebida não alcoólica, sobremesa e café.
Rodrigo Rodrigues, atendente de um restaurante local, aponta que os reajustes nos preços estão diretamente relacionados ao aumento dos custos das proteínas e legumes. “Do ano passado para este ano, observamos um aumento considerável nos preços das proteínas e legumes. Não conseguimos repassar todo o aumento para o cliente, pois isso poderia afastá-los. Assim, acabamos repassando apenas uma parte para continuar atendendo os nossos clientes”, comentou Rodrigues.
O custo da refeição completa subiu de R$ 45,74 para R$ 58,29 em Ribeirão Preto — Foto: Reprodução: EPTV
Fatores Econômicos em Jogo
Edgard Monfort, economista da USP de Ribeirão Preto, ressaltou que a diminuição da taxa de desemprego pode impactar o aumento do custo das refeições fora de casa. “Estamos observando uma queda no nível de desemprego. Isso implica em uma maior busca por mão de obra, que se torna escassa em função da demanda. Setores como o de alimentos e restaurantes dependem fortemente de mão de obra, e, consequentemente, os custos aumentam”, explicou Monfort.
A ABBT ainda menciona que o trabalhador brasileiro pode gastar cerca de um terço de seu salário com refeições fora de casa, o que representa um peso considerável no orçamento mensal.
Wellington Lima, gerente de negócios, relata que já sente o impacto desse aumento nas suas despesas diárias. “Trabalhando frequentemente na rua e participando de reuniões, sempre faço uma parada em um restaurante ou café, e a diferença no preço já é notável”, afirmou Lima.
Monfort sugere que uma alternativa viável para lidar com o aumento nos preços é a diminuição do consumo de refeições fora de casa, reservando esses gastos para momentos específicos. “As pessoas devem considerar a possibilidade de levar refeições de casa, como frutas ou marmitas. Isso pode ajudá-las a gerenciar os custos, deixando as refeições fora para ocasiões especiais, como os finais de semana”, orientou o economista.
Com a atual situação, os consumidores enfrentam um verdadeiro desafio para equilibrar o orçamento em tempos de inflação e aumento nos preços, exigindo uma gestão financeira mais cautelosa.